失敗と成功･･･

最近、台所に立つのが楽しいたやです＾＾
（いつまで続くやら･･･）

昨日は夜の間に「バターロール」と「ノンオイルフライドチキン」を作りました。

バターロールは、ホームベーカリーで生地をつくって、
自分で成形して、オーブンで焼きました。
･･･んが！
なんということでしょう･･･丸くならずにへんてこな感じに。
（あまりに恥ずかしいので写真は撮りませんでした･･･）
オーブンで13分たったころ、焼けたかなー？とチェックしたらちょっと生焼け。
じゃ、あと3分追加〜としたら、なんだか黒い･･･そして固い･･･
朝は、そのロールパンを食べてきましたけどね！
あー明日からどうやって食べよう＾＾;
きっと発酵が十分でなかったんだと思います。
今度こそ、気をつけよう･･･

ノンオイルフライドチキンは、油で揚げずに
衣を着けてオーブンで焼いてフライドチキンのように仕上げるレシピ。
油を一切使わないので、なんと、カロリーが約半分！素晴らしい〜
お肉も柔らかく、スパイシーにおいしく出来上がりました。
これは大満足。

ノンオイルレシピの本を買ったので、いろいろ挑戦したいと思ってます。＾＾