ノンオイル料理と枝つきサクランボ

日曜日は、ノンオイルから揚げとノンオイルポテチ(笑)

ノンオイルから揚げは、今回はしょうゆ味。
ちょっと味が濃いかったかなー
いつもと同じように、タレにつけて片栗粉つけて、
スチームオーブンで約30分。でした。

ノンオイルポテチは、ジャガイモがたくさんあったので
薄く切って、レンジでチン！
かなーり薄くきらないと、パリパリにはなりませんでしたが、
カロリーのこと考えたら十分かな。
とかいいながら、サラダにマヨネーズかけてますが･･･
ま、カロリーハーフだし！マヨネーズ夫婦なもんで･･･＾＾；

で、その後、お義母さんから送っていただいた「枝つきサクランボ」
このサクランボ、実は
旦那さんのおじいちゃんの庭の桜から できたそうなんです！スゴー！



おじいちゃんの「枝ごと送ってやれ」という言葉で、
枝つき、葉っぱつきで、我が家に届きました＾＾



とっても甘くて、すごーくキレイな赤でした。

ノンオイルから揚げ

うちの旦那さんに、日曜の晩御飯をなに食べたい？と聞くと
「ハンバーグ」か「カラアゲ」というのですが
昨日もやっぱりカラアゲに(笑)

「毎回、子供っぽいかなーと思うけど、食べたいねん･･･」

はいはい、お作りしましょう＾＾

てなわけで･･･メタボが気になる我が家向きの
ノンオイルから揚げを作りました。
鶏のモモ肉の皮と脂身をとって、衣をつけてオーブンで約15分！
低カロリーでヘルシー！おいしくジューシーにできました＾＾

でも、ノンオイルだと思うとついつい食べ過ぎるようで
なんだかなーーーー(-_-;　ですが･･･。

量をほどほどにすれば、ダイエットにいいと思います。＾＾；
あー、そろそろまじめにダイエットしなきゃ(>_<)

失敗と成功･･･

最近、台所に立つのが楽しいたやです＾＾
（いつまで続くやら･･･）

昨日は夜の間に「バターロール」と「ノンオイルフライドチキン」を作りました。

バターロールは、ホームベーカリーで生地をつくって、
自分で成形して、オーブンで焼きました。
･･･んが！
なんということでしょう･･･丸くならずにへんてこな感じに。
（あまりに恥ずかしいので写真は撮りませんでした･･･）
オーブンで13分たったころ、焼けたかなー？とチェックしたらちょっと生焼け。
じゃ、あと3分追加〜としたら、なんだか黒い･･･そして固い･･･
朝は、そのロールパンを食べてきましたけどね！
あー明日からどうやって食べよう＾＾;
きっと発酵が十分でなかったんだと思います。
今度こそ、気をつけよう･･･

ノンオイルフライドチキンは、油で揚げずに
衣を着けてオーブンで焼いてフライドチキンのように仕上げるレシピ。
油を一切使わないので、なんと、カロリーが約半分！素晴らしい〜
お肉も柔らかく、スパイシーにおいしく出来上がりました。
これは大満足。

ノンオイルレシピの本を買ったので、いろいろ挑戦したいと思ってます。＾＾

焼きたてパンでブランチ！

今朝は、かんたんパンレシピを使って、
朝からパンを焼いてみましたー＾＾v

発酵させてるあいだに、洗濯したり掃除したりと
なかなか有効に時間が使えてよかったです。

焼き上がり5分前から、部屋にい〜い香りが・・・
今回は、前回よりうまく発酵してふわふわのパンになりました。

パンをメインに食べようと思ったので、他のおかずはサラダだけ。＾＾；
あとは、しーくんリクエストのバナナジュース！

「焼きたて、うまーい！」と言ってもらい、わたしは有頂天←単純(笑)

今日はいい休日になりそうです〜＾＾喜

かんたんパンを焼いてみた！＾＾

昨日は風邪だったこともあり、仕事を早々に切り上げ、
早いうちに家に帰りました。

ゆっくり寝てればいいものを、早く家に帰ることなんて
あまりないので、寝ているのがもったいなく感じ、
そうだ！パンを焼こう！と思ったのでした＾＾；

いつもうちはホームベーカリーで食パンを焼いているのですが、
たまには違うパンも食べたい･･･という欲がフツフツ文字色･･･
いろいろ調べてみると、
うちのオーブンレンジの「レンジ発酵」という機能を使えば
かんたんにパンが焼ける！ということがわかりました。

と、いうわけで昨晩チャレンジしてしまいました。＾＾；

見た目はいびつですが、甘くて粉の味がわかる
おいしいパンが完成！焼きたての味は格別！(>_<)b

帰ってきた相方に早速食べてもらうと、これまた絶賛！
ごまを入れる？バジルいれる？など夢はふくらむばかり･･･苦笑

1時間半で捏ねる作業もなく本当にかんたんに出来たので
また休みの日に作ってみたいと思います。